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1、空心菜水培模式的選擇
空心菜可進(jìn)行營養(yǎng)液膜或深液流栽培模式，因?yàn)榭招牟硕酄I養(yǎng)液的流動(dòng)要求并不嚴(yán)格，而需水量較大，所以以深液流栽培較佳。
2、空心菜的栽培季節(jié)
春季從2月初開始在日光溫室播種，3月中、下旬開始在大棚播種。秋季于7月中下旬在大棚播種，9月下旬至10月下旬在日光溫室播種。
播種后40天左右，株高25cm，留基本2-3節(jié)采摘，側(cè)枝發(fā)生后留1-2節(jié)采摘?？蛇B續(xù)收獲4-9月，非常適合家庭種植。
3、空心菜水培營養(yǎng)液的管理
1、空心菜喜歡酸性環(huán)境，PH值小于3也能正常生長，但空心菜不耐堿性環(huán)境，當(dāng)PH大于6.5時(shí)易出現(xiàn)缺鐵癥狀；
2、空心菜疏導(dǎo)氧氣的能力非常強(qiáng)，即使?fàn)I養(yǎng)液不流動(dòng)也可以滿足其對(duì)氧氣的需求，但我們?yōu)榱耸範(fàn)I養(yǎng)液均勻，每天在上下午分別讓營養(yǎng)液循環(huán)一次，每次大概30分鐘即可；
3、空心菜喜肥，且吸肥能力強(qiáng)、生長期長，宜經(jīng)常維持營養(yǎng)液在70%的濃度。可以通過測定營養(yǎng)液EC值來確定補(bǔ)充時(shí)間，也可以采用每采收兩次加一次營養(yǎng)液的方法來維持營養(yǎng)液濃度。同時(shí)，要每天補(bǔ)充蒸騰損失的水份。如果未發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)液渾濁，就不必徹底更換營養(yǎng)液，直至栽培結(jié)束。
4、水培空心菜管理的關(guān)鍵技術(shù)
2、如果溫度高于20度，可直接在定植杯中播種，先用細(xì)碎的鵝卵石等墊杯底，厚度3-4cm，每杯點(diǎn)種3-4粒，在覆蓋細(xì)碎石子1-2cm。播種后將定植杯密集的擺放在槽中，澆水使杯內(nèi)保持濕潤。出苗后向槽內(nèi)加濃度為標(biāo)準(zhǔn)工作液1/2的營養(yǎng)液2cm深，幼苗長出4-5片真葉時(shí)，即可定植。栽培槽中營養(yǎng)液要浸住定植杯底部1-2cm；
3、空心菜可一次種植多次采收，但采收多次 后側(cè)枝會(huì)變細(xì)，因此宜在中期更新復(fù)壯即將老株拔去，選粗壯側(cè)枝下部剪取2-3節(jié)為一段，重新插入定植杯中，每杯3段，用細(xì)石子或海綿固定植株，使?fàn)I養(yǎng)液浸住杯底，促進(jìn)插條發(fā)根，以此實(shí)行植株復(fù)壯。
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