五金生意難做，順德一老板改行LED種青菜，日均產(chǎn)量1噸

溢網(wǎng)發(fā)布

　　近年來(lái)，五金制造等傳統(tǒng)制造工業(yè)，遇到了不小的挑戰(zhàn)。也因此，很多人開(kāi)始尋求轉(zhuǎn)型。本期主角“植物工廠(chǎng)”的投資人，原來(lái)在當(dāng)?shù)貜氖聜鹘y(tǒng)五金制造的生意，因?yàn)榭春矛F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，4年前收購(gòu)了臺(tái)灣從事水耕種植的公司，大膽地開(kāi)啟了從工業(yè)向農(nóng)業(yè)的跨界轉(zhuǎn)型。兩個(gè)看似相差甚遠(yuǎn)的行業(yè)，在某些地方卻毫無(wú)間隙的融合在了一起。

LED燈當(dāng)太陽(yáng)

　　植物工廠(chǎng)以L(fǎng)ED燈取代陽(yáng)光，以營(yíng)養(yǎng)液代替土壤，所以蔬菜不受自然環(huán)境變化的影響。

　　任何人要進(jìn)入這家距離佛山中心城區(qū)約30多公里的“植物工廠(chǎng)”，都必須要先經(jīng)過(guò)滅菌、殺毒處理。走進(jìn)工廠(chǎng)內(nèi)部，400平方米的植物工廠(chǎng)的車(chē)間，映入眼簾的是20多個(gè)貨架，貨架分五層，每層放置了數(shù)十塊泡沫板，一棵棵水耕蔬菜整體有序地的插種在上面。而這些蔬菜的頭頂，是一排排齊整整的LED燈。

植物工廠(chǎng)外景

植物工廠(chǎng)培育車(chē)間外景

　　LED植物工廠(chǎng)內(nèi)滿(mǎn)布著一層層的貨架，偌大的廠(chǎng)房只需要幾名工人在此打理。

　　在完全封閉的廠(chǎng)房里，這些LED燈就是這些蔬菜的太陽(yáng)。進(jìn)入成菜區(qū)的菜苗，會(huì)經(jīng)過(guò)每天長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)的LED燈光照，每一層蔬菜的光線(xiàn)都是獨(dú)立調(diào)控，以滿(mǎn)足不同菜種對(duì)不同光照強(qiáng)度的需求。而工廠(chǎng)內(nèi)二氧化碳的濃度，則常年控制在大自然3—4倍的水平，為的是增強(qiáng)蔬菜光合作用的速率。

　　植物工廠(chǎng)內(nèi)擺滿(mǎn)了大型黑色貨架，每一層貨架蔬菜被整齊劃一地插在了白色泡沫板上生長(zhǎng)。

　　LED植物工廠(chǎng)的蔬菜都享受到細(xì)致入微的服務(wù)和良好的生長(zhǎng)環(huán)境，所以在此的蔬菜生長(zhǎng)周期一般都比傳統(tǒng)種植的時(shí)間要短。

海綿板當(dāng)泥土

　　在植物工廠(chǎng)里，從播種到菜苗，再到成菜，所有的過(guò)程都是在無(wú)土的情況下完成的。而養(yǎng)育這些菜苗的“泥土”，就是一塊塊充滿(mǎn)植物所需，水分和營(yíng)養(yǎng)液藍(lán)色的海綿板。一塊海綿板可以容納96棵種子，而理論上植物工廠(chǎng)的一畝地，可以獲得相當(dāng)于傳統(tǒng)種植60畝地的產(chǎn)能。

　　一名女工將一顆顆的種子放進(jìn)分割成一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)正方形的藍(lán)色培植海綿板中，隨后這些種子將被送進(jìn)暗房等候發(fā)芽。

　　種子放進(jìn)培植海綿板后會(huì)被安置在暗房中進(jìn)行培育直至發(fā)芽。

在海綿板上生長(zhǎng)的菜苗

　　在植物工廠(chǎng)里，澆灌蔬菜的水都是經(jīng)過(guò)了六道工序過(guò)濾的純凈水，溶解了蔬菜生長(zhǎng)所需各種元素的營(yíng)養(yǎng)液，源源不斷地滋養(yǎng)著植物的根部，確保每一棵蔬菜都能茁壯成長(zhǎng)。

工人對(duì)成長(zhǎng)到一定程度的幼株進(jìn)行分苗，移植到更大的方格中去

植物工廠(chǎng)一般只會(huì)種植形狀較小的植物。圖為玲瓏小巧的櫻桃蘿卜

培植成熟的蔬菜留著又長(zhǎng)又白的根須

可直接食用
　　傳統(tǒng)的戶(hù)外土栽蔬菜需要到30天—40天才能收割，而在成菜區(qū)的蔬菜由于對(duì)植物生長(zhǎng)的環(huán)境進(jìn)行精準(zhǔn)科學(xué)控制，只需10—15天就能采摘。

一名女工將已經(jīng)可以收成的整塊泡沫板從貨架上取下

培植基地每一天都有大量的蔬菜收成，工人忙于對(duì)成熟的蔬菜進(jìn)行收割處理

一名工人正帶著手套采摘蔬菜

　　經(jīng)過(guò)瑞士SGS權(quán)威機(jī)構(gòu)533項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)，完全無(wú)農(nóng)藥，完全無(wú)重金屬殘留，生菌數(shù)數(shù)量?jī)H為歐盟標(biāo)準(zhǔn)的萬(wàn)分之一。因此，這些蔬菜，采摘后，可直接食用。

蔬菜采摘下來(lái)后，工作人員直接食用

工作人員正在將蔬菜稱(chēng)重打包

包裝好的蔬菜

　　采摘幾個(gè)小時(shí)后，這些蔬菜將出現(xiàn)在深圳等城市大型超市的貨架上，供市民選購(gòu)。隨著生活水平的不斷提高，高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將越來(lái)越受到青睞。

在深圳的一家大型超市，市民們正在挑選蔬菜

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【圖片】戴嘉信   羅湛賢   
【編輯】曾    強(qiáng)     王良玨    張梓望
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